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ESCALOPE DE POULET PANNES 14,90€ LE KILO
(dans la limite des stocks disponibles)
COTE DE PORC ECHINE 9,90€/LE KG
L'échine est le morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse. On peut en faire un rôti ou y couper des côtes savoureuses.
(dans la limite des stocks disponibles)
COTE DE PORC PREMIERE 9,90€/LE KG
Les côtes premières de porc et côtes secondes sont constituées d'une belle noix de viande et d'un os à manche. Les côtes premières, comme leur nom l'indique, sont plus qualitatives que les côtes secondes car ces dernières ont une chair légèrement plus entrelardée.
(dans la limite des stocks disponibles)
viande de bœuf
Le steak haché est composé de viande de bœuf et de son gras. Il est généralement composé des muscles de l'épaule ou des cuisses ainsi que des parties moins tendres.
CUISSE DE PINTADE 9,90€/LE KG
(dans la limite des stocks disponibles)